「おにぎりぼんご」に「おにぎりこんが」 専門店がなぜヒット?(日経クロストレンド)

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出典元:日経クロストレンド

2023年11月4日発売の「日経トレンディ2023年12月号」では、「2023年ヒット商品ベスト30」を特集。21位に選ばれたのが、「ぼんご系おにぎり」だ。「おにぎりぼんご」が元祖の「ふっくらおにぎり」の人気が急上昇した。ぼんご店主の愛弟子が運営する店にも消費者が殺到し、大手コンビニも「ふっくら食感」を打ち出すなど、各所に影響を与えた。

【関連画像】人気の勢いはいまだ衰えず

※日経トレンディ2023年12月号より。詳しくは本誌参照

●ぼんご系おにぎり

“聖地”にできる大行列は8時間待ちも
愛弟子の店も繁盛、コンビニはふっくら再現

 ローカルな存在だった「ふっくらおにぎり」の人気が急上昇。全国に波及しつつある。その「元祖」、東京・豊島の「おにぎりぼんご」は知る人ぞ知る専門店だったが、2022年9月に店主がテレビ番組に取り上げられ、一躍、全国区に。新型コロナウイルス感染症の第7波が峠を越えた時期で、プロによるおいしい料理に飢えた消費者が押し寄せた。入店待ちの行列は放映前から平日でも3時間待ちだったが、放映後は最大5~8時間に。大行列は今では、おなじみの風景になった感がある。

 料理としてはシンプルなおにぎりがブレイクした要因は、従来と一線を画した「ふっくら」だ。握りたてで、ふわっとした食感。米粒同士は口の中ですぐにほどけて具材とよく交ざる。数日かけて仕込む具材がふんだんに入っており、どこから食べても一口目から味わえる点も支持された。

 ただ、ぼんごに行ける人は限られる。そこでニーズの受け皿になったのが、ぼんご店主の愛弟子が運営する「おにぎりこんが」だ。23年、都内に追加出店した2店に、ぼんご系のふっくらおにぎりを求める消費者が殺到(3店中1号店は21年開店)。大手コンビニも「ふっくら食感」を打ち出すなど、ぼんご系おにぎりの躍進は各所に影響を与えた。

注)「2023年ヒット商品ベスト30」は、「日経トレンディ」2023年12月号に掲載しています。

公式ページに書かれている
『お客様の声』とか『モニターさんの成功例』とかが
あまりにもウマくいきすぎっ!!!って印象

わたしが気になっているのはコレ・・・

実際の効果が気になるのは事実なんですけど

やっぱり、ネットの商品って
たまに詐欺商品ありそうだし・・・
騙されたくないでしょ。

有限会社 ギアズ・ファクトリーさんは実績ある人みたいだし
大丈夫なのかな。

どうしよう~
チャレンジしてみようかな。

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